劉老師的祕密花園

我的評等  通常在三顆星以上的  都是水準以上的涼麵
因為感官上的知覺是很主觀的  而且跟當時的環境與心情都有關係
所以我的三顆星涼麵  有的人覺得比五顆星涼麵更好吃喔

早安涼麵  ***
涼麵種類多 而且老闆企圖心蠻大  一直開加盟店後來倒的也很多 品質應該很難掌控吧
有很多不同的套餐可選擇 有些優惠
印象最深的是貢丸湯的貢丸超硬
台北市新東街22號    2768-1057

大勇街涼麵  ***
一到五6:30~19:00  六日半天
店裡吃大涼麵  可以吃到飽  加麵加湯不加價  應該會吸引大胃王吧  真的不錯吃喔
周六中午客滿  外帶還得排一下隊喔  才營業4個多月  有此成績  不賴  年輕老闆有用心喔
中和市大勇街25巷3號    0933-209254

玫瑰緣別館  ***
以日本電視冠軍的熊本拉麵和金子咖哩為招牌的這家店  已經有六家分店了
涼麵140元  超豪華
蛋絲  小黃瓜絲  紅薑絲  海蜇皮  火鍋豬肉片  海苔絲  滿滿地舖在特製麵條上
旁邊還附了芥末醬  辣椒醬  蒜泥  檸檬片  一碗醬汁  還有一碗味噌湯
醬汁太過濃稠  有點拌不開的感覺
因為醬油口味的緣故  顏色也太深了  淋上之後  整體賣相稍差  可惜
口味平平  和端上桌時的驚艷比起來  有點小失望
大安店
台北市大安路一段83巷8號    2721-6688

鼎鮮涼麵  ***
醬汁中麻醬味非常香甜 但稍微有點太黏 拌不太均勻
永和市中安街58號    2929-1531

廖家涼麵  ***
店家細心的在牆上提醒 涼麵不要和冷飲一塊吃 怕影響口感
但我還是覺得麵條太乾 蒜末芥末可以自己隨意加 還不錯 綜合湯好喝
台北市通化街151號    2738-1002  2738-9241  0939-528489

小牛牛肉麵  ***
街坊鄰居一早就在門口看報紙聊政治  十分親切的地方
蒜味較重的醬汁  適合重口味的人  蛋花貢丸湯對我來說太過清淡  不特別
台北市新中街4巷1號A攤    2968-9974

景新街467巷無招牌涼麵  ***
家人最常買的涼麵 3個媽媽一直忙一直忙 客人都是鄰居 親切的小攤
中和市景新街467巷11號門前小攤

民治街口川味涼麵  ***
爲了涼麵大評比  刻意去吃了一下 還不錯
永和市中正路民治街口

美冠滷味涼麵  ***
涼麵也許不是店家的主要產品  所以麵條一包包冰在冰箱裡  鮮度和口感都大打折扣
醬汁其實調得還不錯  小黃瓜也是新鮮現切的
尤其老夫婦2人都沒說話  卻默契十足  一個調醬汁  一個裝麵
一個眼神  老先生就開始切小黃瓜  一個眼神回去  老太太就拿筷子裝袋了
這涼麵吃起來吃起來不特別  但想起這對老夫妻的畫面  真有"愛"的味道呢
全永和最小的麵店  只有一坪
(感謝六媽推薦)
永和市中正路720號    2231-1662

莫糊塗涼麵  ***
學生知道老師到處吃涼麵  就推薦我幾家自家附近的店
這家本來是鍋貼專賣店  在新和國小附近  是社區型的小店  為鄰居們提供方便的食物
店裡的產品有鍋貼  水餃  涼麵  玉米濃湯  酸辣湯
涼麵醬汁不錯  麵條及配料就稍遜  小盤一盤25元  價錢還算合理
台北縣新店市新和街98號    2984-7435

安樂路涼麵  ***  (2006/9/29)
永安市場後面的小店面  賣大腸麵線  筒仔米糕  涼麵  味噌湯  碗粿
麵條稍硬  醬汁不錯  一份25元  吃2份才會飽  碗粿也好好吃喔
永和市安樂路435號

旺旺涼麵  ***  (2006/9/29)
麵條稍硬  醬還OK  但在民生社區想殺出一條血路  應該還是很難吧
台北市延壽街80號    2528-6886

柳家涼麵  ***  (2006/9/29)
4:00開始賣  賣完就打烊了  常常6:00就沒麵了  已經撲空好幾次  沒吃到不甘心
起了個大早  飛車前往涼麵聖地---柳家
巷口招牌寫了這店創立的時間  1963  哇  好老喔
客人全都是早起的熟客  全身muscle的老闆會記得客人的喜好
麵要不要辣啊  荷包蛋要全熟還是半熟啊  要什麼口味的湯啊
連誰是誰的課長  誰是誰的鄰居  竟也都知道  厲害!厲害!
重點來了  到底涼麵好不好吃呢?  一句話---”相見不如聞名”
不喜歡”硬,乾”  哈!喝酒我也不喜歡”硬乾”  因為會”硬肝”
台北市光復南路21之1號    2763-4573

民光街至光街口涼麵  ***  (2006/10/3)
黃昏市場裡一大堆賣水餃的  只有這家有賣涼麵
一盒25元  芝麻醬和其他醬汁分開裝  滋味不錯  小黃瓜和紅蘿蔔絲  口感稍差
麵條也一般而已  吃了很想喝湯呢
永和市民光街11好門前小攤

永貞路四號公園旁涼麵  ***  (2006/10/3)
這家也賣台南汕頭意麵和滷味等等  加了點辣椒  爆辣
和阿強的無敵辣椒應該有得比
永和市永貞路258號

長春涼麵  ***  (2006/10/3)
醬太濃了  而且少了些香氣  湯很讚  應該是"福德"沒開時的首選吧
24小時營業喔
台北市興安街68之5號(台北大學旁)    2500-0408

7-11統一超商百匯涼麵  ***  (2006/10/12)
花生+芝麻黃金比例  加上特調拌醬  有陳年滷汁  花生醬  辣椒醬
配料有牛蒡絲  蛋  小黃瓜  紅蘿蔔  顏色豐富  新鮮度稍差
42元  算貴的

涼麵大王  ***  (2006/10/12)
市場裡的店  用餐環境不是很好  醬稍濃  麵稍冰  湯稍淡
有芥末可加  也有辣油  但好像不是很吸引人
土城市延吉街232號    2260-6379

旺家涼麵  ***  (2006/10/19)
唯一特色  麻醬淋得很均勻  滋味普普
大概是賣的東西太雜了  有各式越式料理台式料理  涼麵變得不突出了
台北市基隆路一段2號    2762-4667

潘涼麵之家  ***  (2006/10/19)
饒河夜市  廟的旁邊  生意很好  深色醬汁  滿滿一大盤  飽
台北市饒河街169號    2760-1897

保健路市場涼麵  ***  (2006/10/19)
麻醬濃香  一大盤吃下肚  還真的有點膩
中和保健路19巷1號前

蘇式涼麵  ***  (2006/10/19)
這家的招牌商品是印度刨冰  好像是配合冰品推出的異國風味涼麵
切丁韓式泡菜  豆芽  小黃瓜  花生粉
沒有麻醬  多加了檸檬  以及多樣的南洋香料
所有材料都冰在冰箱裡  新鮮度下降  口感稍差  用心些  應該可以更好吃的
中和市宜安路128號之1    3233-8467

涼麵王養身小站  ***  (2006/10/26)
不錯的麵條  幾絲的小黃瓜  比例恰當的醬汁  被低估的一家店
是不是還賣了甜品類和其他麵類  被拖垮了  怎生意這麼冷清???
永和市智光接44號    8941-7343  0921-840889

7-11統一超商韓式泡菜涼麵  ***  (2006/11/1)
配料有泡菜  半顆水煮蛋  牛蒡絲  海帶芽  配料沒加到分  醬汁本身就突出了

櫻花涼麵  ***  (2006/11/14)
醬是醬水是水  很難拌勻  一下就膩了  湯比麵出色  綜合湯中有大量洋蔥  甜味十足
奇怪的店  同時還賣涮涮鍋和燻雞  老闆夫妻倆還很熱衷倒扁
台北市內湖區成功路四段129號    2791-3584  0933-155889

陸續增加中......