劉老師的祕密花園

二人精緻套餐

豆腐鯊沙拉
豐富的膠質 肉質非常軟嫩 和嚴選的生菜小黃瓜形成口感上的多元層次 第一道菜 素就讚不絕口

綜合生魚片
端上來的時候 哇!好漂亮啊! 師傅的擺飾很有巧思 挫冰堆成一座小山 山腳下有鮭魚肚與旗魚
半山腰有鮪魚 山頂竹林旁有紅甘腹肉 雖早已垂涎三尺 但仍然忍住 先欣賞這細緻的美景
芥茉是師傅當場現磨的 微微的嗆辣 帶有清香和甘甜 是鮮美魚肉的最佳拍檔
最常見旗魚和鲔魚竟都如此好吃 可見店家對食材的挑選非常用心
我最愛的鮭魚肚和彈性十足的紅甘腹肉 一口咬下 厚實飽滿 那真是頂級享受啊

石山豆腐
滑溜豆腐裡面有蝦 有干貝 海鮮滋味非常甜美 菜名冠上"石山"二字 絕對是店家非常有自信的招牌菜

紅酒干貝燒
法式風格的這道菜 盛裝在溫熱精緻的大瓷盤裡 美味的醬汁 淋在中央的大干貝和蘿蔔上
看似平凡 吃到嘴裡 卻感動得快要哭出來了

手捲
我吃的是海膽手捲 第一次吃到這麼新鮮的海膽 才知道什麼是真正海洋的味道 印象深刻
素吃的是牛蒡手捲 滿滿的牛蒡絲 加上一些芝麻 頂級的越光米飯 香脆的海苔 簡單樸實 但美味十足
素邊吃吃邊讚嘆 我眼巴巴地看著她 她竟優雅的一小口一小口把它吃光光 一點都不想分給我呢

焗烤番茄
令人驚艷的創意菜 本來看到套餐中的這道菜名時 二人心想 這是什麼啊 番茄能變出什麼花樣嗎
驚艷就是驚艷 紅咚咚的番茄 上面有黃黃的咖哩醬汁 切開之後才知道裡頭大有玄機
滿滿的奶油白醬 綜合海鮮 大口吃下 甜鹹香辣 什麼味道都有 超讚!

鐵板菲力牛肉
一打開蓋子 香氣四溢 讓快飽的肚子 好像加速消化 準備再度迎接美食 大塊牛肉 咬勁十足 味道濃郁
杏鲍菇也好吃 空心菜因為在鐵盤中太久了 鮮脆度下降 真應該趁熱吃的

鮮魚湯
簡單的料理方式 突顯出魚肉的鮮美

水果與甜點
葡萄西瓜都甜 像布丁又像豆沙的甜點超甜 甜又不膩 真是神奇!

離開的時候 滿足又幸福 忘記了進來之前不順與心情的不美麗 美食萬歲!

素:
每一口都驚奇
好吃到不行啦!

石山日本料理
台北縣中和市安平路178號    2948-7137
11:30~14:30  17:30~21:30