劉老師的祕密花園

柏仁的婚宴在民權東路3段的法華素食餐廳舉行

一入座就被紫色的飲料嚇了一下
前所未見的顏色
讓大家都遲遲不敢送入嘴中
確定是高雅的紫羅蘭後
急忙先嚐了一小口
哇!
從驚艷中展開這第一次的素食喜宴

每一道菜都是驚奇
素的生魚片
素的海蜇皮
素的東坡肉
素的鮑魚
素的魚翅
素的紅糟排骨
.............
和以往的味覺視覺進行著新的排列組合

菜譜:
紫羅蘭蔬果汁
決明子茶
六色拼盤
花好月圓
西湖竹笙豆腦
鳳眼松露猴菇
龍鬚捲妙香果
'旺來紅麴山藥
雀巢雙味(甘蔗筍 百合)
雙福臨門(南瓜包 素魚翅)
東坡扣肉
焗烤椰盅
佛跳牆 (大福丸)
點心雙味(麻薯 招牌飯)

當天前三名
1.佛跳牆 --以獨門中藥為底,加上豐富配料,尤以大福丸最為美味,可惜上菜時,肚量已達極限,無法再多食......
2.雀巢雙味之甘蔗筍--家常的烹調方式引出筍的絕妙滋味,可以見的主廚功力
3.紫羅蘭蔬果汁--視覺與味覺的極至享受

為了下週女友父母的餐敘
詢問了餐廳一些菜色及訂位事宜
親切的董事長洪銀龍師傅親自向我解說所有問題
他對食物的用心
真的從言談中可以明顯感受

法華素食頌:

法喜壽宴遍天紅
華眾出菁洪銀龍
素食養顏可美容
食色俱嚐童叟翁